Panettone & Friends Festival: a Berlino il primo festival dedicato ai dolci natalizi italiani e internazionali

True Italian lancia il suo nuovo evento dedicato al simbolo del Natale italiano

November 5, 2024

Il 30 novembre e 1 dicembre dalle 11 alle 20 all’Arena Market, il Panettone & Friends Festival porta a Berlino, per la prima volta, un evento dedicato ai dolci di Natale da tutto il mondo, con un omaggio speciale al panettone. In Italia è una sorta di monumento, lo mangiamo tutti ogni Natale e non ne abbiamo mai abbastanza, ma nel resto del mondo solo negli ultimi anni ha cominciato a farsi conoscere. La Germania è tra i paesi in cui di più si sta affermando questa tradizione, tanto che ne è diventata anche tra i principali produttori: solo nel 2022 ha prodotto 18.200 tonnellate di panettoni. Eppure, nonostante questo, il Panettone non aveva ancora una propria adeguata vetrina fuori dall’Italia.

Da queste premesse, e dall’ambizione di dare i giusti riflettori anche ad altri grandi classici della tradizione dolciaria natalizia di altri paesi, come lo Stollen per la Germania e il Bûche de Noël per la Francia, che nasce la prima edizione del Panettone & Friends Festival.

Der Panettone von Giomecca, hergestellt in Berlin

Panettone & Friends Festival: cosa aspettarsi

Saranno due giorni di masterclass, showcooking, assaggi gratuiti e street food natalizio da ogni parte del mondo (ma siamo True Italian, quindi sul cibo salato ci sarà un focus sulle ricette invernali italiane). Verrà la Nazionale Tedesca del Panettone e mastri pasticceri italiani dell’Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone. Giorgio Mecca, pasticcere italiano attivo a Berlino e capitano del team tedesco durante il Panettone World Championship del 2023, mostrerà le sue ultime creazioni, mentre altri pasticceri berlinesi creeranno delizie lievitate (e non) da leccarsi i baffi.

Non solo: ci sarà anche un grandissimo programma di intrattenimento con musica live, dj-set, il coro natalizio di Projekt KiezChor e due tombole italiane (con premi dall’ambo alla tombola).

Per entrare subito di buon umore all’entrata (il biglietto sarà di 4 €, ma gratuito per i minori di 16 anni) si riceverà subito una piccola delizia dolce offerta da Viani insieme ad un voucher sconto da usufruire nei loro negozi.

© Il Panettone di Fede, ein italienischer Panettone-Hersteller, der für das Festival aus Italien kommt

Panettone & Friends Festival: organizzatori e partner

A organizzare è True Italian – già promotore di eventi amatissimi come il Pistachio Street Food Festival, l'Italian Street Food Festival, la True Italian Pizza Week e True Italian Pasta Week (la prossima edizione dal 18 al 24 novembre). Sponsor dell’evento sono i marchi italiani Limoncello DICAPRI e Sambuca Molinari, la catena di negozi di cibo italiano di qualità Viani, la farina Le Sinfonie e l’azienda dolciaria Babbi, tutti uniti per diffondere la cultura del buon cibo e delle tradizioni natalizie.

Media partner dell’evento sono tipBerlin e Berlino Magazine.

© Diana La Pasticceria, ein italienischer Panettone-Hersteller, der für das Festival aus Italien kommt

Highlights del festival:

Artigianato Gastronomico: un percorso di sapori tra dolci artigianali delle feste, dal Panettone a delizie internazionali.
Street Food: nell’area esterna ci saranno stand e food truck che offriranno specialità invernali anche salate.
Masterclass gratuite con assaggi: appuntamenti esclusivi per conoscere e gustare i segreti del Panettone tradizionale.
Area bambini: per i più piccoli, uno spazio dedicato con face painting e un workshop gratuito di decorazione di biscotti natalizi.
Animazione musicale: il festival sarà arricchito da DJ set, musica dal vivo e cori natalizi per vivere l'atmosfera delle feste.
Mega Tombola Italiana: per una dose di autentico divertimento all'italiana, una tombola con premi per tutti, dall'ambo alla tombola finale.