Pistachio Street Food Festival 2025: a Berlino la quinta edizione dell'unico festival tedesco dedicato al Pistacchio
Street food da tutto il mondo, prodotti da portare via, show cooking: scopri tutto un mondo dedicato all'oro verde
Cornetti ripieni di crema al pistacchio, bruschette con verdure e topping al pistacchio, alfajores ripieni di pistacchio, baklava, churros con crema al pistacchio, bao burger con pollo e pistacchi, pasta e gnocchi con pesto di pistacchio, crepe e cheesecake al pistacchio, tacos con guacamole al pistacchio, cannoli e gelato al pistacchio… Queste e molte altre specialità, provenienti da cucine di tutto il mondo, si potranno assaggiare al Pistachio Street Food Festival, in programma sabato 23 e domenica 24 agosto 2025 dalle 12 alle 22 presso il Jules B-Part nel parco di Gleisdreieck.
Il festival, ormai giunto alla sua quinta edizione, nel 2023 ha contato oltre 9.000 visitatori. L’obiettivo di True Italian è quello di celebrare l'amato “oro verde” utilizzato dalle cucine di tutto il mondo attraverso le migliori specialità di street food italiano e internazionale. Ma non solo: quest’anno ci saranno anche show cooking a tema di pistacchio, dj-set e musica live.
L'ingresso costa 4€, ma tutti coloro sotto i 16 anni o che verranno completamente vestiti di verde entrano gratuitamente. Con l'ingresso si riceve immediatamente un tartufino al pistacchio e un buono di 5€ da parte di Viani, così come un biscotto della fortuna e un buono di 100€ da WeRoad.
I biglietti sono già acquistabili in prevendita su Eventbrite.
Le specialità offerte
Sarà uno straordinario viaggio attraverso cucine e culture di diversi paesi: il Festival si propone di esaltare non solo la cucina italiana, ma anche quella internazionale. Il pistacchio è un ingrediente incredibilmente versatile in cucina, permettendo di realizzare creme, pesti, di utilizzarlo in forma pura o come granella e sia in ricette dolci che salate.
I 25 stand partecipanti provengono da Italia, Messico, Turchia, Cina, Argentina e Spagna (scorri sotto per vedere la lista completa). Tra le ricette proposte ci sono sia classiche ricette al pistacchio che piatti creati appositamente per l’evento e che quindi possono essere assaggiati solo in occasione di questo Festival.
Il consumo del pistacchio in Italia e Germania
Negli ultimi anni, l’interesse per il pistacchio è cresciuto notevolmente in Italia e Germania, sia sul piano produttivo che gastronomico.
L’Italia, grazie soprattutto alla Sicilia, si conferma tra i primi 20 produttori mondiali con circa 4.000 tonnellate annue, e ha registrato una crescita del 42% della produzione rispetto al 2000. Aumentano anche le superfici coltivate, spinte dalla domanda interna e dal successo del pistacchio in cucina, sempre più presente in gelaterie, pasticcerie e ristoranti gourmet.
In Germania, invece, il consumo è in forte aumento: secondo i dati di Euromonitor, nel 2024 le vendite di pistacchi confezionati sono cresciute del 9% rispetto all’anno precedente, trainate dalla maggiore attenzione verso snack salutari e ingredienti di qualità.
Anche a livello horeca, il pistacchio è sempre più presente nei menù e nei concept food, soprattutto in abbinamento con dolci, formaggi e pizze. In entrambi i paesi, l’interesse per le qualità nutrizionali e la versatilità del “seme verde” è in costante ascesa.
Inoltre, nel 2024, l’hashtag #pistachio ha superato 2,1 miliardi di visualizzazioni su TikTok, diventando virale grazie a dessert, ricette fusion e gelati artigianali.
Organizzatori e partner
Il Pistachio Street Food Festival è organizzato da Berlin Italian Communication all'interno del progetto True Italian.
L’evento è supportato da WeRoad, che sarà presente al Festival con uno stand dove offrirà giochi a tema viaggi per tutti i visitatori, Martini e Schweppes, che organizzeranno un bellissimo Martini Bar con Martini drinks anche analcolici, e Viani, che avrà uno stand al quale offrirà eccezionali prodotti al pistacchio.
Media partner sono tipBerlin e Berlino Magazine.
Pistachio Street Food Festival 2025
QUANDO: Sabato 23 e domenica 24 agosto dalle 12 alle 22
DOVE: Jules B-Part nel parco Gleisdreieck (Luckenwalder Str. 6b, 10963 Berlino)
INGRESSO: 4€ (gratis per i bambini e ragazzi sotto i 16 anni e per chi si presenta in completo outfit verde)
Biglietti in prevendita su Eventbrite
Pagina web, Evento Facebook, Profilo Instagram
Stand e food truck confermati
Alfajores de Luca
Aroma Haus
Berliner Schoko Bären
Bottega Alimentare PortamiVia
Bruschetta Fraktion
Cargo Gastronomia
Chao She
Churros My Love
Dolci e Salati
El Mexicano Tacos
Focacceria San Francesco
Isola Italia
Kuchen von Gaia
La Sirena Negra
LETA Patisserie
Mama's Küche
Mangiafino
MedEATterranean Trip
Mercurio Street Food and Catering
Modì - Salumeria e Bistrot
Paisà Frische Pasta
Peggy Bee
SanPietrino
Tante Ceccarelli
Viani
I prossimi eventi True Italian dell'anno
Una Festa Italiana - 10 Years of True Italian Food
Quando: sabato 6 settembre 2025
Dove: Urban Spree
Cosa: Party con dj-set dei Borghetta Stile e il meglio dello street food italiano a Berlino
Biglietti in vendita su Eventbrite
True Italian Pizza Week
Quando: 25 settembre - 1 ottobre 2025
Dove: in circa 40 pizzerie italiane a Berlino (e Amburgo)
Cosa: una pizza gourmet e un drink a soli 16 €
True Italian Pasta Week
Quando: 23-29 ottobre 2025
Dove: in circa 40 ristoranti italiani a Berlino (e Monaco)
Cosa: un piatto particolare di pasta, un drink e un digestivo a soli 18 €
True Italian Awards
Quando: lunedì 10 novembre
Dove: Magazin in der Heeresbäckerei - Berlino
Cosa: cerimonia premiazione della gastronomia italiana a Berlino
Berlin Cocktail Week
Quando: 14-23 novembre
Dove: in circa 25 cocktail selezionati a Berlino
Cosa: un cocktail speciale a scelta tra due a soli 8 €
Contatto stampa
Sara Trovatelli: +49 1575 7708708
Ufficio
Gryphiusstr. 26, 10245 Berlin
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