True Italian Awards 2026: scelti i migliori locali italiani di Berlino per categoria. Premio alla Carriera a Franco Francucci

Per il secondo anno consecutivo, la scena gastronomica italiana di Berlino viene passata al vaglio da una giuria di giornalisti, esperti e professionisti del settore. Sono stati annunciati i finalisti dei True Italian Awards 2026, il riconoscimento dedicato ai locali e ai progetti che nell'ultimo anno si sono distinti per qualità, identità, crescita, originalità, coerenza e capacità di rappresentare la cultura gastronomica italiana nella capitale tedesca.

Sono 16 le categorie che fotografano oggi una realtà molto più articolata rispetto all'immagine tradizionale della ristorazione italiana all'estero: ristoranti di pasta e pizzerie, ma anche enoteche, cocktail bar, gelaterie e pasticcerie, cucina regionale, street food, fine dining e nuovi concept. A queste si aggiunge il riconoscimento trasversale di Locale Italiano dell'Anno e il Premio Speciale alla Carriera.

Ed è proprio quest'ultimo a legare la scena contemporanea a oltre sessant'anni di storia della cucina italiana a Berlino: il Premio alla Carriera 2026 sarà assegnato a Franco Francucci, un nome che accompagna la gastronomia italiana della città dai primi anni Sessanta fino a oggi.

La cerimonia di premiazione si terrà domenica 6 settembre 2026 alle 18 nella Ballroom di Fotografiska Berlin, con accesso da Friedrichstraße 112b, nell'ambito di Frizzante, l'evento organizzato da tipBerlin in collaborazione con True Italian. La cerimonia dei True Italian Awards è solo su invito; i giornalisti interessati possono richiedere un accredito scrivendo a press@berlinitaliancommunication.com.

Premio alla Carriera a Franco Francucci: oltre sessant'anni di storia italiana a Berlino

Ci sono famiglie senza le quali è difficile raccontare la storia della ristorazione italiana a Berlino. Quella dei Francucci è una di queste.

Franco Francucci padre arrivò in Germania nel 1959 e, dopo una prima esperienza a Göppingen, raggiunse Berlino nei primi anni Sessanta. Nel 1962 aprì La Grotta in Bleibtreustraße. Pochi anni dopo fu tra i pionieri della pizza nella città, contribuendo a rendere popolare un prodotto che oggi sembra inseparabile dalla vita gastronomica berlinese, ma che all'epoca era ancora una novità.

Nel 1968 arrivò il Ciao Ciao al Lehniner Platz, destinato a diventare un'istituzione della Berlino Ovest. Più che un semplice ristorante italiano, fu per decenni un luogo d'incontro della città, frequentato da una clientela berlinese e internazionale e da protagonisti del mondo della cultura e dello spettacolo. In un'epoca in cui reperire prodotti italiani di qualità in Germania era ancora difficile, il Ciao Ciao contribuì a portare a Berlino non soltanto piatti italiani, ma un diverso modo di intendere il ristorante: qualità, convivialità e un'ospitalità capace di trasformare i clienti abituali in amici.

In quel mondo è cresciuto anche il figlio Franco Francucci, che dopo la formazione alberghiera e da cuoco ha scelto di costruire un proprio percorso. Nel 1996 ha aperto Francucci al Kurfürstendamm 90, proprio di fronte al ristorante del padre.

Da allora sono trascorsi trent'anni. Francucci ha raccolto quell'eredità senza limitarsi a conservarla, sviluppando una propria identità gastronomica basata soprattutto sulla qualità e sulla ricerca delle materie prime. Il ristorante è stato tra i primi a Berlino, per esempio, a lavorare in maniera sistematica sulla Chianina importata dall'Italia, accanto a pasta, pizza e specialità regionali.

Una storia iniziata con l'emigrazione italiana del dopoguerra è arrivata così alla terza generazione. Dal La Grotta al Ciao Ciao, dal Ciao Ciao al Francucci di oggi, cambia Berlino e cambia la sua ristorazione, ma rimane una continuità familiare che attraversa oltre sei decenni.

Franco Francucci padre è scomparso il 16 febbraio 2024 all'età di 86 anni. Il Premio alla Carriera consegnato quest'anno a Franco Francucci vuole riconoscere il percorso del figlio e, insieme, rendere omaggio all'eredità di una famiglia che ha contribuito a scrivere un pezzo della storia gastronomica italiana di Berlino.

Il riconoscimento crea inoltre una continuità con la prima edizione dei True Italian Awards. Nel 2025 il Premio alla Carriera era stato assegnato ad Angela Matarrese e al figlio Pino Bianco della Trattoria A' Muntagnola, da oltre trent'anni punto di riferimento della cucina lucana in città e tra i pionieri della cucina regionale italiana a Berlino.

Due storie familiari diverse, accomunate dall'aver trasformato la ristorazione anche in trasmissione di cultura, memoria e identità italiana in Germania.

Da pizza e pasta a wine bar, cocktail e fine dining: come è cambiata la cucina italiana a Berlino

Se la storia dei Francucci racconta da dove si è partiti, le nomination del 2026 mostrano quanto sia cambiata nel frattempo la gastronomia italiana della capitale tedesca.

Quella italiana è oggi una delle presenze più riconoscibili e diversificate della scena gastronomica berlinese. Accanto alle trattorie e ai ristoranti tradizionali sono nati locali specializzati nella pasta, nuove generazioni di pizzerie, ristoranti dedicati alle singole cucine regionali, wine bar, cocktail bar italiani, gelaterie e pasticcerie artigianali, progetti di street food e ristoranti di ricerca.

Anche le categorie dei True Italian Awards si sono evolute per rappresentare questa trasformazione. Nell'edizione 2026 entrano, tra gli altri, un premio specifico per le enoteche italiane, uno dedicato ai comfort restaurant, e riconoscimenti per la location e per la qualità dell'offerta vegan.

I True Italian Awards non intendono stabilire in termini assoluti quale sia “il miglior ristorante italiano di Berlino”, ma mettere in evidenza i locali che, nel periodo più recente, hanno saputo distinguersi all'interno della propria categoria e contribuire all'evoluzione della cultura gastronomica italiana in città.

I nominati ai True Italian Awards 2026

Dopo la prima fase di votazione, sono stati selezionati sei finalisti per ogni categoria. In caso di pari merito nell'ultima posizione, entrambi i locali accedono alla finale: per questo Menù più Innovativo dell'Anno e Locale Italiano dell'Anno per la Location hanno eccezionalmente sette nominati.

Ristorante di Pasta dell'Anno

Pizzeria dell'Anno

Locale per Aperitivo dell'Anno

Enoteca Italiana dell'Anno

Cocktail Bar Italiano dell'Anno

Ristorante Premium dell'Anno

Ristorante Comfort Food dell'Anno

Negozio Feinkost Italiano dell'Anno

Gelateria dell'Anno

Caffè / Pasticceria Italiana dell'Anno

Menù più Innovativo dell'Anno

In questa categoria sono presenti sette finalisti a causa del pari merito nell'ultima posizione.

Scoperta dell'Anno

Cucina Regionale dell'Anno

Street Food Italiano dell'Anno

Locale Italiano dell'Anno per la Location

In questa categoria sono presenti sette finalisti a causa del pari merito nell'ultima posizione.

Locale Italiano dell'Anno per Offerta Vegan

Il Locale Italiano dell'Anno

Oltre alle 16 categorie, i True Italian Awards assegnano il riconoscimento trasversale di Locale Italiano dell'Anno, riservato ai locali che hanno ottenuto i risultati più significativi considerando complessivamente le diverse categorie.

A differenza delle singole categorie, sono dieci i nominati al titolo di Locale Italiano dell'Anno 2026:

Il vincitore sarà annunciato, insieme a quelli delle altre categorie, durante la cerimonia del 6 settembre.

Come funziona la votazione

A decretare i vincitori è quest'anno una giuria composta da 24 persone, tra giornalisti, food writer e blogger, esperti, comunicatori e professionisti che conoscono la scena gastronomica italiana e berlinese.

Per ogni categoria, True Italian ha realizzato inizialmente una preselezione di circa 15-35 locali, individuati attraverso il monitoraggio continuo della ristorazione italiana della città: visite, attività nell'ultimo anno, qualità della proposta, riscontro del pubblico, visibilità, coerenza con la categoria e rilevanza del progetto.

Nella prima fase, ciascun giurato ha potuto assegnare ai locali conosciuti un voto da 1 a 5 oppure scegliere “Keine Angabe” quando non disponeva di elementi sufficienti per esprimere una valutazione responsabile. Le risposte “Keine Angabe” non vengono incluse nel calcolo e, per poter entrare nella classifica di una categoria, ogni locale deve aver ricevuto almeno quattro voti validi.

I sei locali con la media più alta sono diventati i finalisti, salvo i casi di pari merito.

Nella seconda fase, dedicata esclusivamente ai nominati, i giurati voteranno nuovamente utilizzando una scala da 1 a 10, che consente una valutazione più precisa tra i finalisti. Anche in questo caso è possibile scegliere “Keine Angabe”.

Per ogni categoria, il locale con la media più alta dei voti validi ricevuti nella seconda fase sarà proclamato vincitore.

Il Premio Speciale alla Carriera viene invece assegnato direttamente dal team di True Italian.

Una giuria di 24 esperti

La giuria dei True Italian Awards 2026 riunisce 24 personalità provenienti dal giornalismo, dalla critica gastronomica, dal mondo del food e della comunicazione, con l'obiettivo di mettere insieme punti di vista italiani e tedeschi e differenti competenze sulla scena berlinese. Segue la lista completa:

Claudio Berardinetti - Cross Fat Berlin

Ilaria Bertin - Hungry in Berlin

Marina Buerle - MitVergnügen

Claudia Campus - Spreeradio

Benedetta De Vico - Ex True Italian Team

Umberto Galli Zugaro - Europäische Sommelier Schule

Mara Gergolet - Il Corriere della Sera

Barbara Gruden - Rai

Tina Hüttl - Berliner Zeitung, Falstaff

Maria Lucrezia - Pastamadre

Michele Marmino - PR in ambito food & wine

Tonia Mastrobuoni - La Repubblica

Mauro Meggiolaro - Il Fatto Quotidiano e Il Tascabile

Arno Meyer zu Küingdorf - tipBerlin

Clemens Niedenthal - tipBerlin

Gesa Noormann - Berliner Morgenpost

Ferda Nunninger - Genuss Guide Berlin

Federico Quadrelli - Presidente Comites

Francesca Recchi - Manager Food Court Hauptbahnhof

Marianne Rennella - tipBerlin

Alessandro Ricci - Sky TG24

Eva Schäfer - Dental Food

Claudia Thomas - Holy Fruit Salad

Jonny Tiernan - The Berliner

True Italian: oltre dieci anni di cultura gastronomica italiana in Germania

True Italian è un progetto nato a Berlino nel 2015 per promuovere e rendere riconoscibile la cucina italiana autentica in Germania.

In oltre dieci anni ha seguito da vicino la trasformazione della ristorazione italiana berlinese e creato una rete di ristoratori e professionisti, organizzando iniziative come la True Italian Pizza Week, la Pasta Week, festival ed eventi dedicati alla cultura gastronomica italiana.

Alla base del progetto c'è una concezione dell'autenticità che non significa immobilità: qualità e provenienza degli ingredienti, conoscenza delle tradizioni, professionalità e innovazione quando nasce dalla ricerca e dalla competenza.

I True Italian Awards sono nati proprio per raccontare questa evoluzione e offrire ogni anno una fotografia della scena italiana contemporanea: una gastronomia che conserva un legame forte con le proprie origini, ma che a Berlino ha trovato terreno per contaminarsi, specializzarsi e sviluppare nuovi linguaggi.

I prossimi appuntamenti True Italian in Germania

Dopo gli Awards, il calendario autunnale di True Italian prosegue con una stagione autunnale ricca di appuntamenti dedicati alla gastronomia italiana in Germania.

Dal 15 al 25 ottobre 2026 torna la True Italian Pizza Week, che quest'anno coinvolgerà le pizzerie italiane di Berlino, Amburgo e Monaco. Per undici giorni i locali partecipanti proporranno speciali combinazioni pensate per raccontare la varietà della pizza italiana, dagli impasti alle differenti interpretazioni regionali e contemporanee.

Dal 12 al 22 novembre 2026 sarà invece la volta della True Italian Pasta Week, anch'essa in programma a Berlino, Monaco e Amburgo: un viaggio attraverso formati, ricette e tradizioni regionali della pasta italiana nei ristoranti delle tre città.

Con gli Awards, la Pizza Week e la Pasta Week, True Italian porta così nell'autunno 2026 tre dei suoi principali appuntamenti dedicati alla promozione della cultura gastronomica italiana in Germania, coinvolgendo ristoratori, produttori e pubblico in alcune delle più importanti città tedesche.

Organizzatori e partner

La seconda edizione dei True Italian Awards è organizzata da Berlin Italian Communication nell'ambito del progetto True Italian. La cerimonia fa parte del programma di Frizzante, organizzato da tipBerlin in collaborazione con True Italian.

Partner di questa edizione sono Consorzio Grana Padano DOP, Consorzio Prosecco DOC, Open Table, Bimi Broccolini, Ferrari, Cinzano, Disaronno, Le 5 Stagioni, Mammafiore, 13 Grad.

Media partner sono Berlino Magazine e tipBerlin.

True Italian Awards 2026

Quando: Domenica 6 settembre 2026 dalle ore 18

Dove: Fotografiska Berlin - Ballroom (accesso da Friedrichstraße 112b)

La premiazione è solo su invito.

I giornalisti interessati a seguire la cerimonia possono richiedere l'accredito stampa scrivendo a press@berlinitaliancommunication.com.

Contatto stampa

Sara Trovatelli

+49 1575 7708708

press@berlinitaliancommunication.com

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