True Italian Pasta Week 2024: In Berlin die sechste Ausgabe des Evenst über authentische italienische Pasta

Fettuccine mit Butter und Lime, Stracciatella, Garnelen-Tatar und Confit-Tomaten; Frische Orecchiette mit Fleischbällchen in Tomatensoße, Parmesan-Fondue, Olivenpulver und frischem Basilikum; Casarecce mit in Rotwein gekochtem Blumenkohl, Sultaninen, Mandeln und gerösteten Semmelbröseln (vegan); Bigoli mit Entenragout; Fusilloni mit Muscheln und Cacio e Pepe-Schaum (Pecorino und Pfeffer); Gnocchi mit Gorgonzola, Walnüssen und Trüffelsauce… Das sind nur einige der Rezepte, die von 45 der besten italienischen Restaurants in Berlin während der True Italian Pasta Week 2024 angeboten werden. Die Veranstaltung, die bereits 2018 entstanden ist, um das Wahrzeichen der italienischen Küche zu feiern, findet dieses Jahr vom 18. bis zum 24. November wieder in Berlin statt.

Eine Woche lang kann man in den 45 ausgewählten Restaurants ein spezielles Angebot genießen: ein außergewöhnliches Pasta-Rezept ( in jedem Restaurant stehen immer zwei eigene zur Auswahl) einen Aperol Spritz oder ein Glas Wein und einen Digestif (Limoncello DICAPRI Crema) für nur 18 Euro. Für Restaurants ist es nicht einfach, in einer Zeit von starken Preiserhöhungen in der Gastronomie mit solch wettbewerbsfähigen Preisen zu arbeiten, aber die True Italian-Lokale möchten weiterhin auf einen speziellen Preis setzen, um so viele Menschen wie möglich an die authentische italienische Küche heranzuführen.

Ziel des Events ist es nämlich, die Feinschmecker der Stadt einzuladen, auf eine echte kulinarische Tour zu gehen und dabei neue Rezepte und neue italienische Restaurants zu entdecken (unter den Teilnehmern sind 10 Lokale dabei, die im letzten Jahr aufgemacht haben). Bei der letzten Ausgabe im Jahr 2023 wurden über 5.500 Menüs verkauft.

Welche Art von Pasta kann man während des Events probieren?

Die Veranstaltung will die Pasta in all ihren Formen feiern: Orecchiette, Tagliatelle, Caserecce, Rigatoni, aber auch Gnocchi, Ravioli, Lasagne und das alles mit ebenso vielfältigen und besonderen Saucen und Füllungen. Ein regionaler Touch wird sicher nicht fehlen! Viele Rezepte sind eine Hommage an die zahlreichen kulinarischen Traditionen der Belpaese: Apulische Orecchiette mit Rübengrün, römische Tonnarelli all’Amatriciana, Trentiner Knödel, sizilianische Pasta alla Norma, Gnocchi alla Sorrentina aus Kampanien, sardische Gnocchetti alla Campidanese und noch viel mehr.

True Italian Pasta Week 2024: Die Karte 

Um sofort zu sehen, wo sich alle an dem Event teilnehmenden Veranstaltungsorte befinden, haben wir eine Karte auf Basis des Berliner Nahverkehrsplans erstellt, auf der alle Locations mit ihren Adressen und Spezialitäten verzeichnet sind. Die Karte ist sowohl als herunterladbares PDF, als auch auf Google Maps, oder noch in gedruckter Form als Flyer in den teilnehmenden Restaurants erhältlich.

#hungryface: Wie hungrig seid ihr?

Die True Italian Pasta Week ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Parallel zur Veranstaltung wird ein Instagram-Fotowettbewerb mit dem Thema #hungryface organisiert. Die Fotos oder Reels, die mit einem der Gerichte des Events aufgenommen wurden und auf denen der Hunger am deutlichsten zu erkennen ist, werden prämiert. Zu gewinnen gibt es einen Aufenthalt von zwei Nächten für zwei Personen im wunderschönen Hotel Manin im Herzen von Mailand.

True Italian Pasta Week: die Organisatoren 

Die True Italian Pasta Week ist eine Initiative von Berlin Italian Communication, die im Rahmen des Projekts True Italian anlässlich der Woche der italienischen Küche in der Welt organisiert wird. Partner der Ausgabe 2024 sind Aperol, Limoncello DICAPRI, Acqua Panna, S. Pellegrino und Mammafiore mit seinen Marken Pasta Armando, Fontaneto, Biraghi, Caseificio Defendi und ​ Isabella Leoni. Medienpartner der Veranstaltung ist Berlino Magazine, das meistgelesene Online-Magazine der Italiener in Deutschland.

Das Projekt True Italian

True Italian ist ein 2015 von der Firma Berlin Italian Communication gegründetes Netzwerk, das es sich zum Ziel gesetzt hat, authentische italienische Lokale in Berlin durch die Marke (eingetragen beim Deutschen Patent- und Markenamt und dem EUIPO) und eine Reihe von Initiativen und Veranstaltungen im Laufe des Jahres zu erhalten. “True Italian” sind all jene Botschafter der italienischen Küche, die schon bei der Auswahl der Zutaten ihr tägliches Engagement für die Verbreitung einer guten Ernährung unter Beweis stellen. Wenn wir von "True Italian" sprechen, steht nicht die Nationalität des Kochs oder des Besitzers im Mittelpunkt, sondern die Herangehensweise an das Kochen.

True Italian Pasta Week Berlin 2024

Wann: 18.-24. November 2024

Wo: In den 45 teilnehmenden Restaurants, hier die komplette Liste mit den Spezialitäten

Was: 18 € für ein Pastagericht nach Wahl, ein Glas Wein oder einen Aperol Spritz und einen Digestif (Limoncello DICAPRI Crema)

Hinweis: Die Aktion ist für alle zugänglich. Es ist nicht erforderlich, eine Karte oder einen Flyer vorzulegen, um das Angebot zu nutzen. 

Pressekontakt

Sara Trovatelli: +49 1575 7708708

Büro

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